7 de abril de 2012

GARBANZOS ORIENTALES CON ESPECIAS


Ingredientes:
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla,
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • canela molida
  • nuez moscada
  • jengibre en polvo
  • un pellizco de pimienta
  • aceite de oliva


Preparación:
Pelar y picar la cebolla en cuadrados y sofreír con poco aceite.

Cuando ya este pochada añadir, la canela, la nuez moscada, el jengibre y el azúcar, y revolver  hasta que la cebolla se caramelice.

Agregar los garbanzos cocidos y saltear 1m más.