22 de abril de 2012

TARTALETAS CON CREMA DE FRESAS

Tartaletas Veganas con Crema de Fresas
Ingredientes:
  • 12 tartaletas de pasta brisa
  • una taza de leche vegetal
  • 3 cucharadas de harina maicena
  • media taza de fresas trituradas
  • un cuarto de taza de azúcar integral
  • 6 fresas enteras
  • opcional: sirope de agave


Preparación:

    Tartaletas  con Crema Vegana de Fresas
  1. Batimos hasta conseguir mezclar muy bien la leche con las fresas trituradas, la harina y el azúcar.
  2. Lo vertemos en un cazo y lo ponemos al fuego hasta que espese, removiendo constantemente con unas varillas. Apartamos del fuego y dejamos que enfríe para que termine de espesar.
  3. Mientras cortamos las fresas por la mitad.
  4. Rellenamos las tartaletas con la crema y colocamos media fresa encima de cada una.
  5. Para terminar ponemos unas gotitas de sirope de agave encima de cada fresa.