- 350 grs de setas
- 400 grs de brécol
- 1 cebolla pequeña
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita pequeña de jengibre en polvo
- 2 cucharadas de salsa de soja
Preparación:
Cortamos el brécol en ramilletes, los lavamos y los cocemos al vapor unos 4 minutos o hasta que este al dente.
Mientras, sofreímos los ajos y la cebolla picados. Añadimos las setas lavadas y cortadas en tiras, el jengibre y la salsa de soja y dejamos que se haga todo junto hasta que las setas estén tiernas.
Agregamos el brécol o brocoli y saltamos todo junto unos minutos, añadiendo un poco de agua si hiciese falta.
Servir caliente.
