Ingredientes: (para 12/14 unidades)
- 1 plátano grande maduro
- 4 cucharadas de sirope de agave
- 1 vaso de avena en copos (vaso de 200 ml.)
- 4 cucharadas de harina de algarroba
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 6 nueces
- coco rallado para rebozarlas
Preparación:
Cascamos la nueces y las picamos finas. Reservamos.Trituramos con la batidora el plátano, la avena, el aceite y el sirope de agave.
Pasamos esto a un cuenco y agregamos la harina de algarroba y seguimos uniendo a mano, hasta tener una masa muy espesa y pegajosa.
Por ultimo añadimos las nueces picadas.
Formamos bolitas dándole forma con las palmas de las manos y las rebozamos con el coco rallado.
Metemos en la nevera para que cuando las consumamos estén frías.
