Ingredientes:
- una coliflor
- un aguacate
- una patata
- ajo en polvo o medio ajo natural
- zumo de limon
- sal
- aceite de oliva
Preparación:
Cocemos al vapor la coliflor y la patata.
Pelamos el aguacate, le quitamos la semilla y lo ponemos en el vaso de la batidora junto con la patata, el ajo, sal, una cucharadita de zumo de limón y un chorretón de aceite y batimos hasta conseguir una crema homogénea.
Servimos la coliflor con la crema de aguacate.
