24 de enero de 2014

BIZCOCHO JUGOSO DE NARANJA, VEGANO

Bizcocho Jugoso de Naranja, Vegano.

Ingredientes:

  • 2 vasos de harina para repostería (harina + levadura)
  • 1 vaso de azúcar integral panela
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • medio vaso de aceite de girasol
  • medio vaso de zumo de naranja
  • medio vaso de agua
  • ralladura de piel de naranja

Preparación:
  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. En un cuenco grande ponemos la harina con el bicarbonato y el azúcar, tamizandola dos veces para
    Bizcocho Jugoso de Naranja, Vegano.
    que se airee la harina.
  3. En otro cuenco ponemos el aceite, el  de zumo de naranja y el agua, añadimos también la piel de naranja rallada.
  4. Vertemos el liquido en la harina y batimos bien hasta que se integran y tengamos una masa suave y sin grumos.
  5. Engrasamos y enharinamos un molde de horno de unos 24 cm de diámetro y volcamos la masa en el.
  6. Cocemos en el horno unos 20 minutos o hasta que este dorada la superficie y al pincharlo con la punta de un cuchillo esta salga limpia.



Notas: La medida del vaso es de 200 ml