Ingredientes:
VAINILLA
- 2 cucharadas (sop.) de harina de almendra
- 1 cucharada (sop.) de harina común de trigo
- 1 cucharada (sop.) de azúcar
- 1 cucharada (sop.) de aceite de girasol
- 2 cucharadas (sop.) de leche
- media cucharilla (de postre) de esencia de vainilla
- media cucharita (de café) de levadura en polvo
- 1 taza de 150 ml.
CHOCOLATE
- 1.5 cucharadas (sop.) de harina de almendra
- 1 cucharada (sop.) de harina común de trigo
- media cucharada (sop.) de cacao puro 100%, en polvo
- 1.5 cucharada (sop.) de azúcar
- 1 cucharada (sop.) de aceite de girasol
- 2 cucharadas (sop.) de leche
- media cucharita (de café) de levadura en polvo
- 1 taza de 150 ml.
Ponemos todos los ingredientes en la misma taza y removemos bien hasta deshacer todos los grumos que pudiese haber y conseguir una masa suave.Metemos en el microondas 1 minuto y 15 segundos. (El tiempo dependerá de cada microondas, puede hacer falta algunos segundos mas o algunos menos, lo mejor es empezar por un minuto, comprobar si esta hecho y después ir añadiendo segundos).
(Las dos recetas se hacen igual).
Lo dejamos enfriar un par de minutos y lo consumimos aun algo caliente, pues al enfriar tiende a secarse un poco.
Se puede consumir en la misma taza, así como está, o añadir mermelada o algún sirope que sea de nuestro gusto.
OTRA RECETA DE MUGCAKE PUBLICADA EN ESTE BLOG HACE BASTANTE TIEMPO
BIZCOCHITO INDIVIDUAL EN TAZA AL MINUTO (MUG CAKE VEGANO)
